شاتوت که میوه ای به رنگ قرمز تیره یا ارغوانی می باشد، طعمی ترش و شیرین و خوشمزه دارد و بزرگتر از توت سفید است.شاتوت از جمله توتهایی است که اغلب در جنگلها و پرچینها رشد میکند و در مناطق مختلفی پرورش داده میشود. شاتوت به دلیل طعم شیرین, ارزش غذایی موثر و فواید متعدد سلامتی اش, مصرف کنندگان آن در جهان رو به افزایش هستند.
خواص شاتوت
مصرف این میوه برای سیستم گوارش بسیار سودمند است و به درمان یبوست و کاهش وزن کمک می کند. همچنین با دارابودن مقادیر فراوان فیبر سبب تسهیل هضم و گوارش می شود و نفخ و گرفتگی عضلات شکمی را برطرف می کند.
شاتوت با دارابودن آنتی اکسیدان ها و فیتوتون ها به متوقف شدن رشد و تشکیل سلول های سرطانی و تومورها کمک می کند. به علاوه این میوه دارای آنتوسیانین و رزوراترول است که با دارابودن خواص ضدسرطانی سبب جلوگیری از بروز سرطان کولون، سرطان پوست، سرطان پروستات و تیروئید می شود.
شاتوت با دارابودن مقادیر قابل توجه فیبر، آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها برای حفظ سلامت قلب مفید است و سبب جلوگیری از بروز سکته و حمله قلبی و مغزی می شود.
شاتوت با دارابودن ویتامین K، کلسیم و آهن به ساخت و تقویت بافت های استخوانی کمک می کند. همچنین سبب پیشگیری از بروز علائم تحریب استخوانی، پوکی استخوان و آرتروز می شود.