بولاغ اوتی چیست | خواص و فواید بولاغ اوتی

بولاغ اوتی در طب سنتی دارای طبیعتی گرم و خشک است. بولاغ اوتی گیاهی دارویی که وابسته به آب است، شناور با ساقه های خوابیده و گوشتی و برگ های عاری از کرک، عمودی و خزیده است، گل های آن سفید و کوچک هستند.  نام های دیگر بولاغ اوتی شاهی آج، کرسون، رشاد، آب تره خوراکی و علف چشمه هستند.بولاغ اوتی سرشار از ویتامین E، C  وB  است.همچنین املاحی چون سدیم، ید، گوگرد، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و پروتئین را دارا میباشد.

 خواص بولاغ اوتی

 خون را تصفیه می‌کند.

از سرطان جلوگیری می‌‎کند.

بازکننده قاعدگی است.

 تب بر و ضد انگل و کرم است.

برای خرد کردن سنگ کلیه بسیار مفید است.

 برای رفع لک‌های پشت دست، صورت و گردن مفید است.

کلسیم آن نیز از شیر بیشتر است.

ویتامین ث آن از پرتقال هم بیشتر است.

بولاغ اوتی قابل خوردن و پختن است. برگ‌ها و دانه‌های گیاه خوردنی هستند. برگ‌ها را می‌توان به صورت خام یا پخته شده مصرف نمود. به عنوان ادویه و برای تزئین غذا نیز قابل استفاده هستند.

به صورت خوراکی مانند دیگر سبزی‌های خوراکی استفاده می‌گردد. در مصرف خارجی به صورت ضماد مصرف می‌شود.