طرز تهیه سیب زمینی سوخاری به سبک جدید | طرز تهیه سیب زمینی لاکچری

علاوه بر مرغ سوخاری ، ماهی سوخاری ، بال سوخاری و اینگونه غذا های خوشمزه می توان سیب زمینی سوخاری هم در خانه به راحتی درست کرد. طرز تهیه سیب زمینی سوخاری در خانه را می توانید در این مطلب مشاهده کنید. سیب زمینی سوخاری یکی از غذا های محبوب نسل جوان است که در بیشتر منو های غذایی مشاهده می شود و طمع متفاوتی دارد.

برای طرز تهیه سیب زمینی سوخاری کافیست این مطلب را با دقت بخوانید تا فرزندان و مهمون های خود را سورپرایز کنید.

مواد لازم برای تهیه سیب زمین سوخاری

مرحله اول

برای تهیه یک سیب زمین سرخ شده با کیفیت کافیست ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و سپس بعد از سرد شدن سیب زمینی ها آن ها را به صورت کامل له کنید. برای له کردن سیب زمینی از هر روشی می توان استفاده کرد مانند گوشت کوبه برقی و هر وسیله ای که راحت هستید.

مرحله دوم

در این مرحله جعفری تهیه شده را به صورت کامل و ریز ریز خرد می کنید و به سیب زمینی اضافه می کنید تا به صورت یک دست در آید.

مرحله سوم

حالا ادویه ها را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یک دست به وجود بیاید و با دست ورز بدهید تا به یک بافت منسجم هم برسد. وقتی مواد تان حاضر شد، قسمتی از آن را به دست بگیرید و به صورت استوانه ای شکل در بیاورید.

مرحله چهارم

در صورت نیاز و باب سلیقه می توانید به هریک از استوانه ها مقداری پنیر پیتزا اضافه کنید که این موضوع کاملا اختیاری است و البته طمع خوبی به غذا خواهد داد.. پس از اینکه تمام سیب زمینی ها را حالت دادید، اجازه بدهید که مواد تان به مدت ده دقیقه در داخل یخچال استراحت کنند.

مرحله پنجم

در این مرحله در یک ظرف جداگانه سه تخم مرغ بشکنید و آن ها را به هم بزنید و در درون ظرف دیگری، آرد بریزید و آن را کنار بگذارید. حالا برای این که بخواهید سیب زمینی خودتان را سوخاری کنید. سه عدد باگت را به مدت لازم در درون فر بگذارید تا خشک  بشود.

مرحله ششم

سپس نان های باگت را از فر در بیاورید و رنده کنید. سیب زمینی ها را یک بار در درون تخم مرغ و یک بار در درون آرد ساده و یک بار هم در درون آرد سوخاری بغلتانید. حال باید به سراغ سرخ کردن سیب زمینی های سوخاری خود برویم.

مرحله هفتم

درون تابه ای مقداری روغن را داغ کنید و هر طرف از این سیب زمینی ها را به مدت سه الی چهار دقیقه می گذارید تا سرخ بشوند. سپس سیب زمینی ها سوخاری روی دستمال حوله ای می چینیم تا روغن شان گرفته شود، سپس با سس دلخواه سرو کنید.